日本綠茶源自何處 ?

據傳，大和茶的種植歷史始自大同元年（公元806年）。弘法大師空海從唐朝帶回了茶籽，交給他的高徒堅惠，堅惠將茶籽播種在以千年櫻而聞名的法隆寺，此為緣起。
從那時起，大和高原一帶憑藉得天獨厚的自然條件和地理位置，已經發展成為日本主要的茶葉種植區之一，生產量亦居日本前列。仏隆寺距本庵約40分鐘車程。　

本庵為客人提供的茶包來自茶農園「大和園」的「煎茶」。該茶園同本庵一樣地處大和高原，在奈良縣內和縣外的諸多品評會中獲得了許多獎項。「大和園」還曾向為守護奈良平城京而建的「春日大社」奉納過新茶，也從側面印證了其茶葉品質之高。
（大和園：https://yamatoen.nara.jp/）

作為在本庵逗留的紀念，您也可以帶回家中享用，回想大和高原悠久的茶葉歷史和流傳至今的傳統技藝。

如果事先提出申請，也可安排茶園的參觀。在大和茶發源地廣袤土地和天空下，感受茶葉的生命氣息和歡喜之風所帶來的治愈感。

這份資料是大和園的奧中園主所精心培育的絕品高級茶「玉露」的氨基酸分析數據。　 18種氨基酸的「鮮味成分」使得其味美回味無窮，豐富的氨基酸對美容與健康亦有好處。

無論是熱茶還是冷茶，都能品出其濃郁的茶香。
如若有意購買大和園高級茶「玉露」，請在下榻前告知本庵，我們將為您準備。

修復工作

之前傳統的茅草住宅在我們的努力下得以重建，瀕臨滅絕的日本本土物種笹百合也受到保護，如今本庵「小角」的屋後一片樹齡超過100年的茶園正在「茶匠」大和園の奧中園主對植物的深情和出色的技術下逐步走向新生。

通過恢復傳統日本房屋和普通農舍的茶園，我們希望每個到訪的人們能夠在這裡意識到自己作為某一少數派所擁有的重要獨特身份認同，進而為維持和發展一個多元化的世界做出貢獻。 （庵主）