送餐服務(晚餐)菜單



晚餐可利用送餐服務。請務必事先預約

我們提供當地料亭套餐,三重縣伊賀地區名張市飼養的當地名牌黑毛和牛「伊賀牛」料理、以地爐烹調的料理等。更備有米其林星級餐廳「萬惣」主廚料理。

請務必品嚐本庵提供的美味料理

※菜單登載價格均為一人份(含稅)


帶有此標記的菜餚是在圍爐裏中製作的。




【特製地爐料理(預約低消2人份)】





套餐A :鐵鍋牛肩肉涮涮鍋或壽喜燒13,000日元/份
套餐B :伊賀窯燒微煙陶爐烹調伊賀牛排等11,000日元/份

※最晚請於2天前取消
※恕不接受當日預訂





【特別料理】


■米其林星級主廚LIVE COOKING
(預約低消4人份)※


價格:33,000日元-


由米其林星級餐廳「萬惣」主廚師‧長田耕爾於笹百合SASAYURI庵,提供的桌邊料理。
請享受當季素材特有美味,創造的「和食=washoku」(無形文化遺產)傑作。
價格:33,000日元-

※2〜3人的預約,價格將增加30%。
※預約後取消,請在7天前告知。
※不接受當日預約
※由於廚師的行程,會出現無法接受預約的可能,請見諒。
※菜單內容會隨季節做出調整,請見諒。





■歐風素食料理(預約低消4人份。)


價格:15,000日元-
以當地生產的有機蔬菜和自製起司為主要食材,烹調出義大利風味的精緻素食菜餚(只有蔬菜和乳製品)。
價格: 15,000日元-

※2〜3人的預約,價格將增加30%。
※預約後取消,請在7天前告知。
※不接受當日預約
※由於廚師的行程,會出現無法接受預約的可能,請見諒。
※菜單內容會隨季節做出調整,請見諒。

笹百合庵無農藥有機蔬菜農場(@sasayuri_ann_kitchengarden)



■歐風魚肉料理(預約低消4人份。)※


價格:20,000日元-
以當地生產的有機蔬菜和自製起司為基礎,烹調出義大利風味的精緻魚,肉或貝類菜餚。
(注) 魚,肉或貝類套餐均由5道菜品構成。
價格: 20,000日元-

※2〜3人的預約,價格將增加30%。
※預約後取消,請在7天前告知。
※不接受當日預約
※由於廚師的行程,會出現無法接受預約的可能,請見諒。
※菜單內容會隨季節做出調整,請見諒。

笹百合庵無農藥有機蔬菜農場(@sasayuri_ann_kitchengarden)






【人氣料理】

■特級握壽司


特級握壽司 7,000日元/份

※最晚請於2天前取消
※恕不接受當日預訂



■包含活烤海鮮的海味料理(2位起訂)




包含活烤海鮮的海味料理
(2位起訂) 20,000日元/份

在圍爐裏用木炭活烤的日本(伊勢)龍蝦,鮑魚和大蛤仔,是特別的美味。
請盡情享受在山野間享用特上壽司,煮金鯛魚和蛤仔紅味磳湯等海味的體驗!

※海鮮材料因季節而異,預知詳細菜品請提前與我們聯繫。
※最晚請於2天前取消。恕不接受當日預訂






【當季料理】

■特選伊賀牛BBQ附兩個烤飯糰

特選伊賀牛BBQ附兩個烤飯糰
(4/1~9/30)
(低消2人份)7,000日元/份

※最晚請於2天前取消
※恕不接受當日預訂



■烤松茸及伊賀牛肉壽喜燒套餐



烤松茸及伊賀牛肉壽喜燒套餐
土瓶蒸松茸,松茸飯,附餐前開胃菜
(10/01~11/10) 13,000日元/份


※最晚請於2天前取消
※恕不接受當日預訂



■山豬肉火鍋附白米飯(味噌味道)



山豬肉火鍋附白米飯(11/11~3/31)
(低消2人份) 10,000日元/份


※最晚請於2天前取消
※恕不接受當日預訂



■上好野豬肉壽喜燒與手打蕎麥麵



上好野豬肉壽喜燒 付手打蕎麥麵(11/11~3/31(兩位起訂) 13,000円/位
(注)對蕎麥過敏的客人可將蕎麥麵更換為燉「烏冬面」。


※預約後取消,請在2天前告知。不接受當日預約。







專用廚房

館內設有廚房和可以眺望梯田絕景的吧台。可供7人同時入座。可像家庭派對般自備食物在別墅自行料理,或事先向本旅館預約各種送餐服務。
另備有膠囊咖啡、茶葉。住宿期間,可隨時享用

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客房備品一覽
廚房水槽・IH電磁爐・冰箱・微波爐烤箱・烤麵包機・電熱水壺・電子鍋・湯碗・飯碗・餐碟類・杯子・刀叉餐具・筷子・雙耳鍋(大、小)・單柄手鍋・平底鍋(大、小)・煎蛋鍋・金屬缽(大、中、小2)・濾網(大、小)・削皮刀・菜刀・砧板・烹調長筷・飯勺・茶壺・長柄勺・鍋鏟・廚房夾子・紅酒開瓶器・開罐器・磨泥板・隔熱手套・鍋墊・托盤・廚房抹布・杯墊・保鮮膜・鋁箔紙・廚房紙巾・洗碗海綿・洗碗精・ 戶外BBQ土製炭爐・瓦斯爐・NESPRESSO膠囊咖啡機・紅酒酒櫃(法國產紅白酒、義大利產紅白酒)

火鍋等料理,可以地爐烹調